Lang Weinessig, Vinaigrette Liese, BIO, 180ml. (27€ / 1L).
Der weißer Balsamico – wenn man so will. Eine leichte Vinaigrette (Salatsauce) mit sanfter Barriquenote. Der Weinessig reift für mehr als ein Jahr im Barriquefass und wird danach mit einem Riesling (reduziert und damit ohne Alkohol) zu einem sehr feinen Gewürz vermählt. Im Zusammenspiel mit den zugesetzten Gewürzen eignet sich Liese hervorragend für leichte grüne Salate, Kartoffelsalat, Karottensalat – also zu allen Salaten, die einen leckeren Essig brauchen, aber geschmacklich nicht erschlagen werden wollen. Oder sie geben einen Schuss in den Quark zur Pellkartoffel. Geheimtipp für Fleischliebhaber: Köche, die das besondere mögen, löschen Ihre Schnitzel mit Liese ab.
Zutaten:
Weissweinessig* im Eichenfass gereift 63%, Rieslingwein* 13% (enthält Sulfite), Biozucker*, Meersalz, Traubenmost*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Säure: 4,4 %
Nährwertangaben:
| Wert | Einheit | |
| Brennwert [kj/Kcal] | 515/121 | in 100 ml |
| Fett | 0,0 | g/100 ml |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 | g/100 ml |
| Kohlenhydrate | 29,7 | g/100 ml |
| davon Zucker* | 29,7 | g/100 ml |
| Eiweiß Salz |
0,4 12,2 |
g/100 ml g/100 ml |
Produkt aus kontrolliert ökologischem Anbau, DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: Lang Weinessig GmbH, Kirchstraße 32, 67377 Gommersheim.